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发酵:是在晒青毛茶过中,炳良普洱茶9948产生的有氧发酵。渥堆发酵:采用人工洒水的方式渥堆发酵。这是因为普洱茶前期制作过中的有氧发酵,使茶叶中的叶绿素在多酚氧化酶作用下产生水解。因此。 更的是,散茶装普洱可以说是普洱茶中发酵最快的一种,因为是散装。
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